大邑县䢺江镇种植青梅历史悠久,这里种植的南高梅皮薄核小,柔软多汁,非常适合酿造果酒。位于䢺江镇的成都大和红梅酒业有限公司,从2000年起就开始酿造青梅酒。历经20余年的工艺传承与创新,如今,已经带动起当地青梅产业的发展。