大邑县䢺江镇种植青梅历史悠久，这里种植的南高梅皮薄核小，柔软多汁，非常适合酿造果酒。位于䢺江镇的成都大和红梅酒业有限公司，从2000年起就开始酿造青梅酒。历经20余年的工艺传承与创新，如今，已经带动起当地青梅产业的发展。
